Чайник – самовар или Сбитенник. | Самовар Монеткин

Чайник – самовар или Сбитенник. | Самовар Монеткин

Сегодня расскажу о втором сосуде , самовар – чайник или сбитенник . Это сосуды – нечто среднее между самоваром и чайником . Они делались в виде круглых чайников , с нагревательной жаровой трубой внутри и отверстиями – поддувалами в нижней части тулова .

Производитель: Стенка Соло-8.Модель: Соло.
Цена: 15920 RUR
Производитель: Кушетка Соло Левая.Модель: Соло.
Цена: 23990 RUR
Производитель: Кушетка Соло Правая.Модель: Соло.
Цена: 23990 RUR

Чайник - самовар или Сбитенник.

Применяли их для кипячения воды , и для приготовления старинного русского напитка – сбитня. Было время, когда сбитень был самым популярным напитком на Руси.

Чайник - самовар или Сбитенник.

Уличный торговец с чайником горячего сбитня. Но на фото у него уже чайник – самовар для уличной торговли. То есть по сути это усовершенствованный сбитень.

Чайник - самовар или Сбитенник.

Постепенно сбитень вышел из употребления , и сосуд для приготовления сбитня полностью ” переквалифицировался ” на чай.

Чайник- самовар

Чайник- самовар

Рецепт Сбитня.

На 6 литров воды взять 300 грамм меда, 700 грамм патоки , 5-10 грамм пряностей ( корица, гвоздики, хмеля и мята ), воду вскипятить, добавить все компоненты и кипятить ещё 30 минут. Может быть , именно таким сбитнем когда- то торговали на ярмарках , громко зазывая покупателей : ” Не пей пива кружку ,а выпей сбитню на подушку! “.

Чайники