Разновидности заварочных чайников: что выбрать | Гид по кухонной посуде

Разновидности заварочных чайников: что выбрать | Гид по кухонной посуде

Фарфор, покрытый глазурью – материал для любителей классики, не влияет на вкусовые качества напитка, аккумулирует тепло – медленно остывает. Экологичный, но довольно хрупкий. На поверхности образуется темная чайная пленка, которую проблематично счищать внутри носика.

Производитель: Lion.
Цена: 500 389 RUR
Цена: 14770 RUR
Производитель: Bronze de Luxe.Модель: SEM-11P 100 Стекло Галакси, петли бронза классические.
Цена: 72600 RUR

Керамика, фаянс во многом схожи, глазурь на таких чайниках со временем снашивается из-за образования микротрещин от контраста температуры. Терракота или красная глина способна впитывать запахи. Глиняный чайник для заваривания чая улучшает вкус напитка, китайцы традиционно используют эту посуду для зеленого чая.

Разновидности заварочных чайников: что выбрать

Чугунные заварочники появились как альтернатива медной посуде. Такие чайники практичны, но слишком тяжелые. Широкого распространения они не получили. Из меди заварочники делают только в нескольких восточных странах, в Европе медь, мельхиор заменили нержавеющими сплавами, легированными никелем и хромом.

Материал прочный, но плохо держит тепло. Медная заварочная посуда не получила распространения из-за дороговизны материала. Мельхиоровые, серебряные чайники делали для знатных особ, они считались символом благополучия, достатка. Сейчас подобная посуда – большая редкость, хотя некоторые производители продолжают ее выпуск.

Разновидности заварочных чайников: что выбрать

Между прочим, тугоплавкое стекло – самый экологичный материал, поверхность хорошо очищается, на ней не бывает крупных дефектов, в которых могли бы поселиться плесневые грибки. Стекло отлично монтируется с металлом и пластиком – это еще одно преимущество материала.

Как правильно выбирать

Какой чайник лучший для заваривания чая, каждый решает, ориентируясь на свой вкус. При выборе заварочника важно придерживаться нескольких правил:

  • В «пузатой» округлой посуде лучше сохраняется тепло, листья лучше распариваются, отдают больше эфирных компонентов, пищевых кислот;
  • Тяжелым заварочником неудобно пользоваться, лучше выбирать легкие керамические или стеклянные чайнички;
  • Если в крышечке предусмотрено отверстие для пароотвода, чай будет ароматнее;
  • Уровень носика не должен быть ниже крышечки, лучше, если он чуть выше;
  • Когда крышечка держится на горловине неплотно, она может упасть во время разливания заварки;
  • На стеклянных, гончарных изделиях не должно быть трещин, сколов;
  • Ручка должна быть удобной, плотно фиксироваться рукой;
  • Пластиковое ситечко быстро растрескается, придет в негодность нержавеющая сетка практичнее;
  • Удобно, когда есть встроенное ситечко, если его нет, придется приобретать его отдельно.
Разновидности заварочных чайников: что выбрать

ТОП-производителей

Выбрать практичную чайную посуду поможет небольшой обзор моделей с оценкой преимуществ и недостатков. В рейтинге самых покупаемых чайников для чая заварочных модели из разных материалов.

Термостойкое стекло

«МФК-профит» – чайник в цветном пластиковом корпусе выпускается в Китае, продается под российским брендом. Объем модели – 700 мл, вес около 300 г. Чайник удобно захватывать рукой, на высоком носике не создается подтеков при наливании заварки, чаинки сдерживает металлическое нержавеющее ситечко. Стойкое стекло легко очищается. Но мыть заварочник придется вручную. Слабое место – несъемная пластиковая крышечка.

Разновидности заварочных чайников: что выбрать

«AXON» – модель австрийских производителей хорошо сохраняет тепло. Стильный пластиковый корпус с мерными рисками, съемная крышка с ситечком, удобная ручка. Объем чайника 850 мл, им удобно пользоваться. Недостатки: слабо закрепленная пластиковая ручка со временем начинает болтаться.

Разновидности заварочных чайников: что выбрать

Китайский заварочник с подогревом «ДАЛЛАС» объемом 600 мл хорошо моется, практичный, оригинальный по дизайну. Через стекло хорошо наблюдать, как раскрываются листочки, они двигаются в разном направлении при подогреве. Минусы: значительный вес, небольшой контейнер для свечи – в него помещается только плоская термосвеча.

Разновидности заварочных чайников: что выбрать

Рейтинг лучших чугунных сковородок-гриль: как правильно выбрать читайте в нашей статье.

Чайники